Observations sur le metabolisme d'un poisson veneneux des eaux tropicales:Ctenochaetus striatus

Abstract

Data on epidemiology and ecology of toxic and non-toxic fish are presented.C. striatus is one of the first links of the lagoon food chain. The degree of toxicity was determined by feeding fish muscles to cats over a period of 72 hours. The most significant differences between poisonous and non-poisonousC. striatus were observed in regard to water content of muscles: poisonous fish contained 3 to 4% more water that non-poisonous fish. Protein and lipid contents of poisonous fish were comparable to those of non-poisonous representatives. Ions in the blood serum varied according to the presence or absence of toxin in the fish.

Resume

1. La toxicité des poissons est contrôlée en faisant absorber 10% de leur poids en chait de poisson à de jeunes chats.

2. Les analyses de la teneur en eau du muscle des poissons montrent une augmentation significative chez les poissons ciguatérigènes. La fraction toxique hydrosoluble apparaît donc prépondérante sur la fraction liposoluble (ciguatoxine).

3. L'azote total du muscle montre de légères variations suivant qu'on s'adresse à un poisson inoffensif ou toxique. La teneur en lipides musculaires est relativement constante.

4. Les protéines totales du sérum ont des valeurs voisines m 1=13,4 g/l chez les toxiques, m 2=12,9 g/l chez les non toxiques (P=0,50).

5. Les ions Na⁺ et K⁺ du sérum sont dosés au photomètre à flamme. Chez les poissons toxiques il y a augmentation du K⁺ et diminution du Na⁺.